文章编号：183652 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 21:55:03 / 浏览：次

标题：🔥来碗夏天“神仙”小吃🍃在家也能实现鲫遇！🍣cip✨

🌟夏日炎炎，是不是已经吃腻了一成不变的味道🌈。今天就给我一起学一手解馋降温的好物涼伴鲫🐟，不仅简单美味😋还可以大大的过把鲜瘾～跟着步骤来～保证小白上手零失败！

🌿【所需材料🌱】：

- 新鲜干净的淡水鲫1条（重量在390-504g即可）；

- 黑色长蒜苗一小段（可以去头去叶）

新鲜小米辣1根 （这个主要依据你的口味调整）

芹菜1根

香莱少许

熟花椒面适量

盐适量

生抽酱油1大碟

白糖1小勺或者按口味加减

白醋一点点提升口感

鸡精（味精或味极鮮也可以选）调味提香

熟辣椒面适量

花生香菜酱汁（如果有的话）

🌡️【秘籍全解析🌶】：

1⃣鲫清洗控净然后改刀切斜片，记得要将鱼皮留在下面哦。

2⃣烧一沸子滚水烫鲫鱼1至分钟捞出来放入清水中冰镇。

食材准备好我们就进入了最重点环节👉：

葱姜、盐腌一会儿！鱼要晾透后再调味

然后放入调好的佐料汁浸泡半小时充分入味。

🌟超级推荐秘籍🌟❗

tips: 尽量不要使用冷水直接接触新鲜活鱼哦

tips 🌞鱼片不能太长

tips 🧈提前准备好所有调料

调料混合均匀后再放进冷藏的鲫。

温度低的话大概两小时后便可以开盖享受美食能量啦~

🍽【享受美味时刻】🍽

✅每一样配材的选取都是重中之重，选择最好的新鲜鱼类和优质的调味才是关键哦～

最后给大家几个温馨小点提醒～

记得根据自己的喜好酌情加盐哦，在烹饪过程中注意调节味道的调配。

别忘了一步就是吃货朋友们在开动之前最好能先静制30s等油炸后的香气完全附体哦～

📝记得关注我们，分享您的成品给我们哟。期待每一个与美食相爱的故事！🌈🐟💕

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📌以上就是今天带给大家的清凉秘籍，希望大家在这个酷暑都能做出自己喜欢的味道！记得留言告诉我们可以呀💪

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